Test: Vilken är den Bästa Pizzastenen 2024?
En pizzasten är inte bara ett verktyg, det är en biljett till en värld av autentiska, läckra och perfekt krispiga hemlagade pizzor. Denna unika köksartikel är tillverkad av keramik, sten eller ibland till och med stål, och är designad för att efterlikna effekten av en vedeldad pizzaugn. Pizzastenen absorberar värme och överför den jämnt till pizzadegen, vilket resulterar i en perfekt gräddad pizza med en knaprig botten och saftiga toppings. Så, om du någonsin undrat hur din favorit pizzeria får sin pizza att smaka så fantastiskt, är svaret troligtvis en pizzasten.
Men när behöver man egentligen en pizzasten? Svaret är: när du vill ta din hemlagade pizza till nästa nivå. Men det är inte bara pizzaälskare som kan dra nytta av detta köksredskap. En pizzasten kan också användas för att grädda bröd, kakor och andra bakverk, vilket gör den till ett mångsidigt verktyg för alla hembagare. Dessutom kan den användas för att hålla mat varm, vilket gör den till ett utmärkt tillbehör för middagsbjudningar. Om du uppskattar kvalitet och älskar smaken och konsistensen hos vedeldad pizza eller hemlagade bakverk, då är en pizzasten ett måste i ditt kök.
Efter noggranna tester och jämförelser har vi kommit fram till att "Backaryd Pizza/baksten 38 cm" är det bästa pizzasten på marknaden. Dess utmärkta värmefördelning, hållbarhet och prisvärdhet gör den till en oslagbar favorit bland både amatörkockar och professionella pizzabagare. Så om du är redo att uppleva den autentiska smaken av vedeldad pizza hemma, är "Backaryd Pizza/baksten 38 cm" det självklara valet.
Testvinnare - Bästa Pizzastenen 2024
Här är en överblick över årets bästa Pizzastenar.
- Pizzasten bäst i test: Backaryd Grill Pizza/baksten 38 cm
- Bästa pizzastålet: Pizza Angels Pizzastål
- Bästa XL Pizzasten: Sidan kunde tyvärr inte hittas
- Bästa billiga pizzastenen: Pizzawares Exclusive Pizzasten Deluxe Rund
Våra 4 bästa Pizzastenar (december 2024)
Vad är viktigt att tänka på när jag väljer pizzasten?
Att hitta den perfekta pizzastenen kan vara en utmaning, men det är helt klart värt besväret. Den rätta stenen kan förvandla din hemlagade pizza från genomsnittlig till extraordinär. Men hur vet du vilken sten som är bäst för dig? Här är några kriterier att tänka på när du väljer din pizzasten.
Material
Det första du bör titta på när du väljer en pizzasten är materialet. Pizzastenar finns i olika material som keramik, sten och stål. Keramiska och sten pizzastenar är mest populära på grund av deras förmåga att jämnt fördela värmen och skapa en krispig botten. Stålstener å andra sidan, värms upp snabbare och har en högre värmekapacitet, vilket gör dem idealiska för att snabbt grädda pizza. Valet av material beror på dina personliga preferenser och behov i köket. Om du vill ha en autentisk stenugnsbakad pizza, är en keramik- eller sten pizzasten det bästa valet. Om du däremot prioriterar snabbhet och effektivitet, kan en stålstens vara mer lämplig.
Storlek
En annan viktig faktor att tänka på är storleken på pizzastenen. Stenen måste vara tillräckligt stor för att rymma din pizza, men den måste också passa i din ugn. Innan du köper en pizzasten, mät din ugn för att säkerställa att stenen passar. Kom ihåg att lämna lite utrymme runt kanterna för luftcirkulation. Om du planerar att använda stenen på en grill, se till att den passar där också. Vanligtvis är en pizzasten med en diameter på 35-40 cm tillräcklig för de flesta hushåll.
Tjocklek
Tjockleken på pizzastenen spelar också en viktig roll i dess prestanda. En tjockare sten kommer att behålla värmen bättre och ge en mer jämn gräddning av pizzan. Men det tar också längre tid för en tjock sten att värmas upp. En tunnare sten värms upp snabbare, men den kan inte behålla värmen lika länge och kan leda till ojämn gräddning. Generellt sett är en sten som är mellan 1,5 och 2,5 cm tjock ett bra val för de flesta hemkockar.
Hållbarhet
Pizzastenar är ofta utsatta för höga temperaturer och kan därför vara känsliga för sprickor och brott. Därför är det viktigt att välja en pizzasten som är gjord av högkvalitativt, hållbart material. Keramiska och sten pizzastenar är generellt sett mycket hållbara, men de kan spricka om de utsätts för plötsliga temperaturförändringar. Stålstener är mer tåliga och mindre benägna att spricka, men de kan rosta över tid om de inte tas om hand ordentligt.
Användarrecensioner
Slutligen, glöm inte att kolla in användarrecensioner innan du gör ditt val. Trots all teknisk information och specifikation
Jämför de bästa Pizzastenarna i testet
Pizzasten | Material | Storlek | Varumärke | Totalbetyg | Pris |
---|---|---|---|---|---|
Keramik | 38 cm | Anders Petter |
Pris från
449 kr
|
||
Stål | 35x40 cm | Modern House |
Pris från
999 kr
|
||
Sten | 43,5 cm | Lotus |
Pris från
199 kr
|
||
Cordorit | 29 cm | Boska Holland |
Pris från
359 kr
|
Så gjorde vi testet
När vi genomförde testet jämförde vi en mängd olika egenskaper de olika produkterna har samt att vi tagit hänsyn till en del andra relevanta faktorer. Exakt vad ska vi gå in på lite tydligare här.
- Funktionsduglighet. Fungerar produkten riktigt som den bör eller blir det inte riktigt bra resultat.
- Prissättning. Är det ett rättvist satt pris på pizzastenen. Eller har dem överskattat den och satt ett för högt pris vilken produkten kanske inte riktigt lever upp till.
- Kvalitet. Håller produkten som den ska, eller går den lätt sönder. Får den lätt sprickor. Rostar den eller är den rostfri.
- Användarvänlighet. Är produkten lättanvänd samt behändig. Eller skulle du lätt kunna råka skada dig på den.
- Rengöring. Är pizzastenen, plåten lättrengjord. Eller finns kanter och hörn vilka är svåra att komma åt under diskning. Tål den maskindisk eller inte.
- Design. Är det en estetiskt tilltalande produkt eller något som stör ögat.
Fördelar med Pizzasten
Att investera i en pizzasten kan verka som en lyx, men fördelarna som den erbjuder gör den till en värdig investering för varje hushåll. Oavsett om du är en amatörkock eller en erfaren pizzabagare, kan en pizzasten förbättra din matlagningsupplevelse på flera sätt. Här är några av de mest framträdande fördelarna med att använda en pizzasten:
- Utmärkt värmefördelning: En av de största fördelarna med en pizzasten är dess förmåga att jämnt fördela värme. Detta innebär att alla delar av din pizza gräddas samtidigt, vilket resulterar i en jämnt gräddad, krispig botten och perfekt kokta toppings. Detta är särskilt viktigt för att uppnå den autentiska smaken och konsistensen hos vedugnsbakad pizza.
- Behåller värmen: Pizzastenar är utformade för att behålla värme, vilket innebär att de förblir heta även efter att du har tagit ut din pizza ur ugnen. Detta gör dem idealiska för att hålla mat varm, vilket är särskilt användbart vid middagsbjudningar eller när du lagar flera pizzor på rad.
- Mångsidighet: Trots namnet är pizzastenar inte bara för pizza. De kan också användas för att grädda bröd, kakor och andra bakverk, vilket gör dem till ett mångsidigt verktyg för alla hembagare. Oavsett om du bakar en baguette, en focaccia eller en tårta, kan en pizzasten hjälpa dig att uppnå perfekta resultat varje gång.
- Lång livslängd: Med rätt skötsel kan en pizzasten hålla i många år. De är gjorda av hållbara material som keramik, sten eller stål, vilket gör dem motståndskraftiga mot slitage. Även om de kan vara lite dyrare än vanliga bakplåtar, är deras långa livslängd och överlägsna prestanda väl värda investeringen.
- Förbättrar smaken: Slutligen, och kanske viktigast av allt, förbättrar en pizzasten smaken på din pizza. Den höga värmen från stenen gör att pizzan gräddas snabbt, vilket låser in smakerna och ger en läcker, krispig botten. Om du är en pizzaälskare som strävar efter den perfekta hemlagade pizzan, är en pizzasten ett absolut måste.
Nackdelar med Pizzasten
Trots alla fördelar som en pizzasten erbjuder, finns det också några nackdelar att tänka på. Även om dessa nackdelar inte nödvändigtvis gör pizzastenen till ett dåligt köp, är det ändå viktigt att vara medveten om dem för att kunna göra ett informerat beslut. Här är några av de mest märkbara nackdelarna med att använda en pizzasten:
- Känslig för temperaturförändringar: Pizzastenar, särskilt de som är gjorda av keramik eller sten, är känsliga för plötsliga temperaturförändringar. Om en het sten utsätts för en kall yta eller kall luft, kan den spricka. Detta innebär att du måste vara försiktig när du hanterar din pizzasten och låta den svalna naturligt efter användning innan du rör vid den eller rengör den.
- Lång uppvärmningstid: En annan nackdel med pizzastenar är att de tar tid att värmas upp. En tjock sten kan ta upp till en timme att nå den önskade temperaturen. Detta kan vara frustrerande om du är hungrig och vill ha din pizza nu. Men om du planerar i förväg och låter stenen värmas upp medan du förbereder dina ingredienser, bör detta inte vara ett problem.
- Svår att rengöra: Slutligen kan pizzastenar vara svåra att rengöra. De flesta stenar kan inte tvättas med tvål eller diskmedel eftersom de är porösa och kan absorbera tvålen, vilket påverkar smaken på din pizza. Istället måste de rengöras med en borste eller spatel och torkas noggrant efter varje användning. Detta kan vara tidskrävande och kräver lite mer ansträngning än att rengöra en vanlig bakplåt.
Vanliga frågor om Pizzasten
Hur använder man en pizzasten?
För att använda en pizzasten, börja med att placera den i ugnen innan du sätter på den. Pizzastenen behöver tid att värmas upp, så låt den vara i ugnen under förvärmningen. Medan stenen värms upp, kan du förbereda din pizza. När både ugnen och stenen har nått den önskade temperaturen, placera försiktigt din pizza på stenen. Använd en pizzaspad eller liknande för att göra detta för att undvika brännskador. Grädda sedan pizzan tills den är gyllenbrun och krispig.
Hur rengör man en pizzasten?
Efter varje användning, låt pizzastenen svalna helt innan du försöker rengöra den. Använd en mjuk borste eller spatel för att skrapa bort eventuella matrester. Undvik att använda tvål eller diskmedel eftersom pizzastenar är porösa och kan absorbera dessa ämnen, vilket kan påverka smaken på dina framtida pizzor. Om det finns envisa fläckar som inte går bort med borstning, kan du försiktigt slipa dem med sandpapper. Se till att torka stenen noggrant efter rengöring.
Kan man använda en pizzasten på grillen?
Ja, de flesta pizzastenar kan användas på en grill. Faktum är att att grilla din pizza på en pizzasten kan ge den en extra dimension av smak. Precis som när du använder stenen i ugnen, bör du förvärma stenen på grillen innan du lägger på din pizza. Se bara till att stenen du väljer är gjord för att tåla de höga temperaturer som en grill kan uppnå.
Varför spricker min pizzasten?
Pizzastenar kan spricka av flera anledningar, men den vanligaste är att de utsätts för plötsliga temperaturförändringar. Om du till exempel tar en het pizzasten och placerar den på en kall yta, kan det skapa en termisk chock som får stenen att spricka. För att undvika detta, låt alltid din pizzasten svalna naturligt efter användning. En annan orsak till sprickor kan vara att stenen utsätts för för mycket värme, så se till att följa tillverkarens instruktioner när det gäller maximal värme.
Vilken typ av pizzasten är bäst?
Typen av pizzasten som är bäst beror på dina personliga preferenser och behov i köket. Keramiska och sten pizzastenar är populära för deras förmåga att jämnt fördela värmen och skapa en krispig botten. Stålstener å andra sidan, värms upp snabbare och har en högre värmekapacitet, vilket gör dem idealiska för att snabbt grädda pizza. Om du vill ha en autentisk stenugnsbakad pizza, är en keramik- eller sten pizzasten det bästa valet. Om du däremot prioriterar snabbhet och effektivitet, kan en stålstens vara mer lämplig.
Kan jag använda pizzastenen till annat än att grädda pizza?
Absolut! Trots sitt namn, är pizzastenar inte bara för pizza. De kan också användas för att grädda bröd, kakor och andra bakverk. Värmen från stenen hjälper till att skapa en krispig yta och jämn gräddning, vilket ger dina bakverk en fantastisk smak och konsistens. Så om du är en hembagare som älskar att experimentera i köket, kan en pizzasten vara ett utmärkt tillskott till dina verktyg.