Test: Vilken är den Bästa bakmaskinen 2023?
Att kunna bjuda både dig själv, familjen och grannarna på doften av nygräddat bröd är inte helt tokigt. Nybakt bröd till juicen, kaffet och filen på morgonen är kanske bland det godaste som finns. Men det tar både tid, kraft och energi att knåda och hålla på med degen vilket gör att många drar sig för att baka sitt egna bröd.
Vi har jämfört en mängd olika produkter för att hitta den bästa bakmaskinen. Här har vi sett till både funktion, pris och kvalitet samt många andra avgörande faktorer. Läs vidare här nedan för att få reda på varför vi valde ut just Morphy Richards Bakmaskin Premium Plus till testvinnare och få alla de råd och den information du behöver, för att snabbt och enkelt kunna välja rätt bakmaskin för dina behov.
Testvinnare - Bästa bakmaskinen 2023
Här är en överblick över årets bästa bakmaskiner.
- Bäst i test: Morphy Richards Bakmaskin Premium Plus
- Mest prisvärda bakmaskinen: Princess Bread Maker Wake Up
- Bästa premiumvalet: Steba BM2 Stål/Svart
- Bäst för nybörjaren: Ariete Pane Express
- Bästa budgetvalet: Princess Bakmaskin med 19 Program
Våra 5 bästa bakmaskiner (mars 2023)

Vad är viktigt att tänka på när jag väljer bakmaskin?
Det finns en hel mängd bakmaskiner med olika funktioner att välja mellan vilket kan göra det svårt att veta vad just du behöver. Därför är det bra att tänka över några saker innan du gör köpet. Det är alltid bra om du utgår ifrån några huvudpreferenser. Vi kommer här nedan att ta upp några punkter värda att tänka över innan du gör köpet.
Hur mycket kommer du använda den?
Först och främst, hur ofta samt hur mycket har du användning av en bakmaskin. Brukar du vanligtvis baka större eller mindre mängder bröd samt hur ofta. Vid mer frekvent användning är det bättre att satsa på en produkt av lite högre kvalitet.
Pris
Vad tillåter din ekonomi för inköp av köksprodukter. Jämför olika återförsäljare. Eftersom priserna för apparaterna kan skilja sig mycket.
Effektivitet
Det kan vara bra att tänka på effektiviteten. Då vissa bakmaskiner kan ta lång tid på sig för att grädda färdigt brödet. En del av oss har inte all tid i världen att vänta på ett bröd som aldrig blir klart.
Storlek och tillbehör
Vilken sorts bröd bakar du oftast. Både storleken samt tillbehören till bakmaskinerna kan variera en del. Det är därför bra att om du försöker hitta en apparat som tillfredsställer både dina behov och önskemål.
Kvalitet
Det är bättre att köpa något mer välbeprövat märke. Gärna även med inkluderad garanti, så vet du att det är en kvalitativ bakmaskin du köper.
Design
Ifall du tänker köpa en bakmaskin i present till någon annan hemmabagare i bekantskapen bör du även lägga lite vikt på designen. Du vill inte ge bort något som ser billigt eller plastigt ut. Nej, givetvis vill du ge bort något vackert, kvalitativt.
Jämför de bästa bakmaskinerna i testet
Bakmaskin | Effekt | Program | Timer | Totalbetyg | Pris |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
600 W | 19 st | 12 timmar |
![]() |
Pris från
1490 kr
|
![]() |
600 W | 15 st | 13 timmar |
![]() |
Pris från
1199 kr
|
![]() |
600 W | 17 st | 15 timmar |
![]() |
Pris från
1759 kr
|
![]() |
550 W | 19 st | 15 timmar |
![]() |
Pris från
879 kr
|
![]() |
500 W | 19 st | 12 timmar |
![]() |
Pris från
884 kr
|

Så gjorde vi testet
Det finns många olika sorters bakmaskiner i dagens läge. Från små maskiner med plats för deg till en limpa till stora bjässar där du kan baka till ett helt kompani. Storleken, och en rad andra parametrar, gör inte en bakmaskin bättre eller sämre. För att göra det lite enklare för dig att hitta rätt har vi här istället utsett bästa bakmaskinen i flera olika kategorier. Det gör att du lätt hittar bästa bakmaskinen för dina ändamål.
För att komma fram till vilken bakmaskin som är bäst i varje kategori har vi betygsatt alla alternativ efter en rad kriterier som är särskilt viktiga för att beömda bakmaskiner:
- Funktionsduglighet: Fungerar bakmaskinen som den ska. Eller finns det saker som kanske krånglar lite. Vi tittar även på vilka funktioner bakmaskinen är utrustad med.
- Effekt: Klarar den av att baka brödet på ett sätt som tillfredsställer dig. Eller blir det kanske lätt bränt eller degigt.
- Prissättning: Har bakmaskinen ett rimligt pris. Eller är den något överskattad med en prislapp som den kanske inte lever upp till.
- Kvalitet: Att bakmaskinen håller en hög kvalitet är viktigt. Den får inte gå sönder för lätt och gärna ha garanti.
- Användarvänlighet: Det är en stor fördel ifall bakmaskinen är lätt att använda. Så att även exempelvis nybörjaren eller kanske du som börjat se lite sämre klarar av att hantera den.
- Rengöring: Det är också bra om bakmaskinen är lättrengjord.
Måste man smörja brödformen?
Ja, du bör smörja pannan på din bakmaskin innan du lägger i dina ingredienser. Smörjning gör att det bakade brödet inte fastnar i formen. Du kan använda din favoritmatolja eller smör för att smörja pannan.
Vilket jäst ska man ha?
Det bästa är att använda torrjäst i bakmaskin, men du måste lösa den i vatten och låta den skumma först. Det finns speciell snabbjäst för brödmaskiner som tar ungefär hälften av tiden för brödet att jäsa i motsats till vanlig torrjäst. Konsistensen eller smaken mellan slutprodukterna kan skilja sig något.
Kan man göra glutenfritt bröd i en bakmaskin?
Absolut, men om du någonsin har bakat glutenfritt bröd vet du att processen skiljer sig från att göra standardbröd. Många bakmaskiner erbjuder minst en inställning för glutenfria bröd, vilket justerar processen för att ta hänsyn till de olika egenskaperna hos glutenfria mjölsorter. När du gör glutenfria bröd kan det vara bra att skrapa lite runt sidorna i pannan.
Naturligtvis kommer resultaten att variera beroende på ditt recept, så det är bäst att använda sig glutenfria recept anpassade för en bakmaskin. Om du planerar att baka glutenfritt bröd i en maskin som tidigare har använts för glutenhaltigt bröd, måste du rengöra alla skrymslen och vrår noggrant för att ta bort eventuella överblivna mjölrester som kan kontaminera dina glutenfria bröd.
Hur länge håller hembakat bröd?
Hembakat bröd håller i genomsnitt två till fyra dagar i rumstemperatur (bröd som köpts i butik håller däremot upp till sju dagar). Att förvara bröd i kylskåpet rekommenderas inte eftersom kylan torkar brödet och gör det tråkigt snabbare – även om det kan öka hållbarheten på ditt bröd med upp till fem dagar.
Hur fryser man hembakat bröd?
Bakar du ett gäng bröd på en gång är det lätt att frysa in några bröd att ha senare. Hembakade brödlimpor kan frysas i upp till tre månader. Låt det nybakade brödet svalna helt innan du slår in det för frysförvaring. Slå in bröden i plastfolie och lägg dem sedan i en lufttät fryspåse. Var noga med att märka påsen med innehåll och datum då du fryser in den.
Du kan också frysa in brödet i plastfolie eller en fryspåse och sedan överföra det till en vakuumförseglingspåse för ännu mer skydd mot luften. Frysning före försegling hjälper till att förhindra att vakuumförslutaren krossar brödet. Bröd tar upp ganska mycket plats i frysen, så om du bakar mycket kan det vara värt att investera i en extra frysbox.
Hur rengör man en bakmaskin?
Bakmaskiner bör rengöras efter varje användning för att hålla dem hygieniska och för att de ska se bra ut. Efter användning, kopplar du ur bakmaskinen och låter den svalna helt innan du påbörjar rengöringen. Brödformen och spadarna kan tas bort och diskas för hand eller i diskmaskin. Kontrollera din manual för vad som rekommenderas.
Själva baskmaskinen kan inte sänkas ner i vatten eftersom den innehåller elektriska komponenter. Om du märker något mjöl, deg eller smulor har fastnat i bakmaskinen, måste du koppla ur enheten och torka bort resterna med en trasa, på samma sätt som du skulle rengöra en brödrost. Eventuella rester av deg är enklast att låta torka, så kan man sedan lätt borsta bort dem.