Test: Vilken är den Bästa stekpannan 2023?
En stekpanna är ett oumbärligt köksredskap som används för att tillaga en mängd olika rätter. Den består vanligtvis av en platt rund botten med höga kanter och ett långt handtag. Stekpannor finns i olika storlekar, material och prisklasser, allt från budgetvänliga aluminiumpannor till dyra koppar- eller stålvarianter. Det rätta valet av stekpanna kan göra skillnad i matlagningen, inte bara när det gäller matens smak utan även användarvänlighet och hållbarhet.
Stekpannan spelar en central roll i matlagningen, oavsett om du är en amatörkock på hobbynivå eller en professionell mästerkock. Den används för att steka allt från kött och fisk till grönsaker och pannkakor, vilket gör den till ett mångsidigt redskap i köket. Dessutom är en bra stekpanna nödvändig för att uppnå den perfekta stekytan på ditt kött eller för att skapa den krispiga kanten på dina pannkakor. Oavsett om du tillagar en enkel vardagsmiddag eller ett sofistikerat gourmetmåltid, är stekpannan ett oumbärligt verktyg.
När det kommer till att hitta den bästa stekpannan på marknaden, har vi gjort jobbet åt dig. Efter noggranna tester och utvärderingar baserade på kvalitet, hållbarhet och användarvänlighet, har vi utsett "EGO Produre Extreme" till den överlägsna vinnaren. Denna stekpanna är inte bara exceptionellt robust och hållbar, utan ger också en fantastisk matlagningsupplevelse tack vare dess utmärkta värmefördelning och non-stick beläggning. Så om du är ute efter den bästa stekpannan för ditt kök, leta inte längre.
Testvinnare - Bästa stekpannan 2023
Här är en överblick över årets bästa stekpannor.
- Bäst i test: Produre Extreme Stekpanna
- Bästa premiumvalet: HaptIQ Stekpanna 28 cm Rostfri
- Bästa gjutjärnspannan: Stenfors Stekpanna Gjutjärn 28 cm
- Bästa 20 cm stekpanna: De Buyer Affinity stekpanna 20 cm Rostfritt
- Bästa budgetvalet: Fiskars Functional Form stekpanna
Våra 5 bästa stekpannor (oktober 2023)

Vad är viktigt att tänka på när jag väljer stekpanna?
För att hitta den bästa stekpannan för dina behov, finns det flera faktorer att ta hänsyn till. Dessa kan variera från material och värmeledningsförmåga till användarrecensioner och pris. Nedan följer en detaljerad genomgång av de viktigaste bedömningskriterierna när du ska välja din nästa stekpanna.
Material
Stekpannans material är av stor betydelse för dess prestanda och hållbarhet. Pannor kan tillverkas i olika material som rostfritt stål, gjutjärn, koppar eller aluminium, var och en med sina fördelar och nackdelar. Rostfritt stål är populärt för dess hållbarhet och motståndskraft mot rost, medan gjutjärn är känt för sin utmärkta värmelagring. Kopparpannor har hög värmeledningsförmåga men kräver mer underhåll, medan aluminiumpannor är lätta men kanske inte lika långvariga. Valet av material beror mycket på dina personliga preferenser och matlagningsvanor.
Värmeledningsförmåga
En annan viktig faktor att överväga är pannans värmeledningsförmåga. Vissa material, som koppar och aluminium, leder värme bättre än andra, vilket resulterar i jämn värmefördelning över hela pannans yta. Detta kan vara avgörande för att uppnå perfekt stekresultat, särskilt när du steker känsliga ingredienser som fisk eller grönsaker. En panna med dålig värmeledningsförmåga kan resultera i ojämnt tillagad mat, vilket kan påverka både smak och presentation.
Non-stick beläggning
En annan viktig aspekt att beakta är om stekpannan har en non-stick beläggning. Denna beläggning förhindrar maten från att fastna i pannan, vilket underlättar matlagningen och gör rengöringen enklare. Det finns dock oro över hälsorisker med vissa typer av non-stick beläggningar, så det är viktigt att göra lite research och välja en panna med säker non-stick teknologi.
Pris
Priset på en stekpanna kan variera mycket beroende på dess material, storlek och märke. Medan dyrare pannor ofta erbjuder högre kvalitet och hållbarhet, är det inte alltid nödvändigt att spendera en förmögenhet för att få en bra stekpanna. Det finns många prisvärda alternativ på marknaden som erbjuder utmärkt prestanda och hållbarhet. Det viktigaste är att hitta en panna som passar din budget och uppfyller dina matlagningsbehov.
Användarrecensioner
Slutligen, glöm inte att ta en titt på användarrecensionerna innan du gör ditt val. Även om en stekpanna kan se perfekt ut på papperet, kan den praktiska erfarenheten vara annorlunda. Användarrecensioner kan ge dig en ärlig inblick i pannans prestanda, hållbarhet och användarvänlighet. De kan också hjälpa dig att identifiera eventuella
Jämför de bästa stekpannorna i testet
Stekpanna | Diameter | Ugnssäker | Material | Totalbetyg | Pris |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
28 cm | Upp till 260°C | Aluminium, rostfritt stål |
![]() |
Pris från
499 kr
|
![]() |
28 cm | Upp till 260°C | Aluminium, rostfritt stål |
![]() |
Pris från
1819 kr
|
![]() |
28 cm | Upp till 260°C | Gjutjärn |
![]() |
Pris från
799 kr
|
![]() |
20 cm | Upp till 260°C | Rostfritt stål |
![]() |
Pris från
1345 kr
|
![]() |
24 cm | Upp till 150°C | Aluminium |
![]() |
Pris från
349 kr
|

Så gjorde vi testet
Stekpannor finns i många olika storlekar, former och av olika material. Olika sorters stekpannor har alla sina för- och nackdelar och man kan inte riktigt säga att en gjutjärnspanna är bättre eller sämre än en teflonpanna. Vi har här istället jämfört alternativen som liknar varandra och utsett bästa stekpannan i flera olika kategorier.
För att komma fram till vilken stekapanna som är bäst i varje kategori har vi tagit fram ett antal punkter som är särskilt viktiga för att jämföra stekpannor. Du punkter som vi bedömt i testet är:
- Funktionsduglighet: Fungerar stekpannan som den ska. Den kanske inte blir tillräckligt varm?
- Effekt: Är värmefördelningen jämn och konsekvent eller blir vissa delar varmare och tillagar maten snabbare än andra delar av stekpannan? Samt att vi ser efter ifall värmen är konsekvent eller inte.
- Prissättning: Har stekpannan ett rimligt pris. Eller är den överskattad med en prislapp som den kanske inte klarar av att leva upp till.
- Kvalitet: Att stekpannan håller hög standard är viktigt. Den får absolut inte ha lätt för att ta åt sig skador av exempelvis redskap eller vid förvaring. Vi gillar rostfria, stål, gjutjärns eller aluminiumprodukter.
- Användarvänlighet: Det är bra om stekpannan är lätt att använda. Så att även nybörjaren eller kanske den som tappat kraft i armarna eller är skadad kan hantera den.
- Rengöring: Det är även bra ifall det är en lättrengjord stekpanna. Så du slipper lägga ner onödig tid på disk.
- Design: För dig som gärna använder tillagningsredskapen som serveringsredskap också är det bra att titta till designen. Du som vill ge bort en stekpanna i present till någon bör inte heller underskatta designen bara för att det gäller en stekpanna.
Fördelar med Stekpanna
En bra stekpanna är ett måste i varje kök. Den hjälper till att förbereda läckra rätter och kan förbättra din matlagningsupplevelse på flera sätt. Här är några av de många fördelarna med att ha en kvalitetsstekpanna:
- Mångsidighet: En av de mest framstående fördelarna med en stekpanna är dess mångsidighet. Oavsett om du vill steka kött, fisk, grönsaker eller till och med göra en omelett, kan du göra det alla i en stekpanna. Detta gör den till ett av de mest använda redskapen i köket.
- Jämn värmefördelning: Kvalitetsstekpannor erbjuder utmärkt värmefördelning vilket leder till jämn tillagning av maten. Detta är särskilt viktigt när du lagar mat som behöver jämn värme, som pannkakor eller fisk. En bra stekpanna säkerställer att ingen del av maten blir över- eller underkokt.
- Lång livslängd: En annan fördel med att investera i en bra stekpanna är dess hållbarhet. Stekpannor tillverkade av kvalitetsmaterial som rostfritt stål eller gjutjärn kan hålla i många år, eller till och med decennier, om de tas om hand ordentligt. Detta gör dem till en kostnadseffektiv investering på lång sikt.
- Lätt att rengöra: Många stekpannor har en non-stick beläggning som inte bara underlättar matlagningen utan också rengöringen. Maten fastnar inte i pannan, vilket gör den lätt att rengöra med lite tvål och vatten. Detta sparar tid och ansträngning i köket.
- Förbättrar matens smak: Slutligen kan en bra stekpanna förbättra smaken på din mat. Den jämn värmefördelning och höga värme som en kvalitetsstekpanna erbjuder kan hjälpa till att försegla safterna i maten, vilket resulterar i en smakrikare och mer tillfredsställande måltid.
Nackdelar med Stekpanna
Trots dess många fördelar, finns det också vissa nackdelar med att använda en stekpanna. Dessa kan variera beroende på pannans material, design och kvalitet. Här är några av de mest vanliga nackdelarna att tänka på:
- Underhåll: Vissa typer av stekpannor, särskilt de gjorda av gjutjärn eller koppar, kräver regelbundet underhåll för att behålla sin prestanda och livslängd. Det kan innebära att du behöver krydda pannan med olja regelbundet, eller rengöra den på ett specifikt sätt för att förhindra rost och andra skador. Detta kan vara tidskrävande och kräva extra ansträngning jämfört med andra köksredskap.
- Vikt: Ett annat potentiellt problem med stekpannor, särskilt de tillverkade av tunga material som gjutjärn, är deras vikt. De kan vara svåra att hantera, särskilt när de är fulla av mat. Detta kan göra matlagningen mindre bekväm och öka risken för olyckor i köket.
- Hälsorisker med non-stick beläggning: Även om non-stick beläggningar kan göra matlagningen och rengöringen enklare, har vissa typer av beläggningar varit föremål för hälsobekymmer. Vissa äldre typer av non-stick beläggningar kan frigöra skadliga kemikalier när de överhettas. Även om de flesta moderna non-stick beläggningar anses vara säkra vid normal användning, är det ändå viktigt att vara medveten om dessa potentiella risker.