Test: Vilken är den Bästa sous viden 2023?

Den tyska tillverkaren Steba fokuserar vi på tillverkning av elektriska köksapparater och det här är en sous vide cirkulator med mycket att erbjuda. Den har en belyst LCD-display som visar aktuell temperatur, såväl som en timer upp till 99 timmar. Dess kompakta design gör den enkel att förvara. Det tar 45 minuter att värma upp 20 liter vatten till 56 grader, och dess temperatur har en avvikelse på maximalt 0,5 grader. Effekten ligger på 800 watt och den har en temperaturkontroll upp till 90 grader.

Anledningen till att STSV50 Sous Vide Cirkulator blev vår bäst i test-produkt är dess användarvänlighet och givetvis även det perfekta resultatet. Vi provade allt från kött och fisk till grönsaker och blev aldrig missnöjda med utkomsten. Dessutom är denna sous vide enkel att lägga undan när den inte används.

Det här är ett paket som innehåller allt du behöver för en perfekt sous vide-upplevelse. Förutom cirkulatorn får du en vakuumförpackare, vakuumpåsar och vakuumrullar. Själv sous vide-cirkulatorn kan användas med alla kärl som har ett djup på minst 23 cm. Temperaturen du kan ställa in går från 45 till 90 grader, med ett intervall på bara 0,1 grader. Själva cirkulatorn i paketet är SV200 och den har en timer som sträcker sig upp till 72 timmar, vilket alltså är tre dygn.

Anledningen till att vi valde att ha paket med i testet och att Casos blev bästa sous vide-paketet är för att den verkligen håller vad den lovar. Med vakuumförpackaren och de inkluderade påsarna får du ett perfekt resultat. Det enda du behöver själv är en kastrull. Denna sous vide har mycket bra kvalitet och temperaturen håller sig där den ska vara.

Stebas sous vide cirkulator SV120 är en premiumprodukt som kan värma vatten upp till 99 grader. Den fungerar med kokkärl med ett djup på minst 15 cm. Temperaturprecisionen har en avvikelse på så lite som 0,1 grader. Denna sous vide har en LCD-display med lampa där du ser temperaturen såväl som återstående tillagningstid. Timern kan dessutom ställas in på upp till 99 timmar. Den slimmade designen gör det enkelt att förvara produkten när den inte används.

Att välja denna sous vide till bästa premium innebär inga konstigheter, den är en av marknadens bästa. Dock har den också ett högt pris. Men med tanke på temperaturprecisionen och kapaciteten är den verkligen ett bra köp. Effekten ligger på hela 2 000 watt och den värmer upp vattnet snabbt.

Även den här produkten är en sous vide-cirkulator som du använder tillsammans med dina egna kastruller. Du kan styra allt från början till slut med hjälp av wifi-anslutningen och appen. Det är perfekt om du ska tillaga någonting när du inte är har tid att sköta allting direkt vid spisen. Den här produkten har upplysta knappar och en tydlig display. Den fungerar bäst vid användning av kärl från sex till femton liter och du väljer temperatur mellan 25 och 90 grader, då i intervaller om 0,1 grader.

Vi gillar att den här sous vide-cirkulatorn har en timer som sträcker sig upp till 72 timmar, samt att den fungerar med app och wifi. Den har helt enkelt många funktioner till ett riktigt bra pris, vilket fick den att bli bästa budgetprodukt i vårt test. Dessutom har den skydd mot torrkokning, låg vattennivå och överhettning.

Det här är en sous vide-cirkulator som klarar av en vattenmängd på upp till 15 liter. Den cirkulerar 8,2 liter vatten per minut och har en temperaturprecision på 0,1 grader. Displayen är tydlig och visar både temperatur och återstående tid på timern. Denna sous vide kan värma upp vattnet till hela 92 grader.

Anledningen till att vi valde Champions sous vide-cirkulator till ett bra val är dess användarvänlighet. Den är enkel att använda, samtidigt som den inte kostar så mycket. Precisionen är utmärkt och ger därmed ett bra resultat varje gång. En annan fördel är att den är enkel att rengöra efter användning.