Test: Vilken är den Bästa Svamptorken 2023?
En svamptork är en utmärkt investering om du vill kunna konservera svamp och njuta av den under alla årstider. En svamptork kan dessutom i många fall användas för att torka andra livsmedel som kött, bär och frukt.
Vi har testat fem stycken svamptorkar. Läs mer om testet här nedanför, och ta reda på varför vi valde Svamptork / Frukttork 360° roterande 31 cm till bäst i test! Du kan också läsa mer om hur du väljer svamptorken som passar just dina behov bäst.
Testvinnare - Bästa Svamptorken 2023
Här är en överblick över årets bästa Svamptorkar.
- Svamptork bäst i test: Svamptork / Frukttork 360° roterande 31 cm
- Bästa stora svamptorken: Steba ED6 Frukt- & svamptork
- Bästa premiumvalet: Svamptork / Frukttork 29 cm
- Bästa budgetvalet: Severin Frukt- & Svamptork 5 nivåer
- Mest prisvärda svamptorken: Champion Svamp- & Frukttork
Våra 5 bästa Svamptorkar (mars 2023)

Vad är viktigt att tänka på när jag väljer svamptork?
Att köpa en svamptork kanske inte framstår som ett så avancerat köp. Det behöver det inte vara heller, så länge som du tänker igenom ditt beslut på förhand. Det finns nämligen många sorters svamptorkar som fungerar på olika sätt. Att köpa en svamptork handlar helt enkelt om att hitta en produkt som passar just dina behov - till ett så bra pris som möjligt.
Vi har sammanställt några punkter som vi tycker att du bör tänka på inför ett köp av en svamptork:
Användningsområde och frekvens
Bestäm dig först för vad du främst kommer att använda dig av svamptorken till. En svamptork kan torka flera livsmedel, men exempelvis kött och vissa frukter kräver lite mer av svamptorken för att det ska bli bra. Tänk också på hur ofta du kommer att använda den och hur mycket du kommer att vilja torka per omgång. Har du tänkt dig att börja torka det mesta från trädgårdens och skogens skafferi kanske en större tork är ett måste då du ska torka stora mängder under en längre period. Kan du däremot tänka dig att torka mindre mängder, och kanske mer då och då, kan en mindre tork passa minst lika bra.
Storlek
En stor svamptork kan både ta upp stor plats, dra en hel del ström och i vissa fall väsnas en del. Om du bor trångt kan en stor tork ta upp mycket plats i köket, och ska du torka över flera dygn kan en större tork kännas otymplig. Dock krävs det förstås att du får plats att hinna torka det som du vill, eftersom exempelvis plockade bär eller svamp annars kan hinna mögla.
Antal torkytor
Antalet torkytor hänger delvis ihop med svamptorkens storlek. Livsmedlen kan inte ligga för tätt på torkytorna, eller gallren, eftersom det gör att livsmedlen torkar långsammare. Dessutom kanske du vill kunna torka olika saker samtidigt, utan att blanda ihop dessa. Hur många torkytor du tycker är nödvändiga är dock helt upp till dig.
Ljudnivå
En hel del svamptorkar har en ljudnivå som kan bli upplevd som störande. Detta särskilt då de ofta står på flera timmar till flera dygn åt gången. Har du inte möjlighet att ha svamptorken i ett rum där du slipper störas kan det vara bra att tänka på ljudnivån inför ett köp. För att få den bästa uppfattningen om ljudnivån bör du söka information om produkten på nätet. Läs recensioner från tidigare kunder och se om de klagar på höga ljudnivåer.
Timer eller inte
Att kunna ställa in en timer kan vara ett bra sätt att undvika att svamptorken står på för länge och riskerar att uppnå höga temperaturer, men också att livsmedlen blir söndertorkade. Även om det kan vara svårt att veta exakt hur lång torktid varje torksession tar kan en timer underlätta. Svamptorkar utan timer är dock ofta billigare, och kan du ändå vara hemma och stänga av svamptorken efter den tid som livsmedlen förväntas vara klara, då kanske en timer inte är helt nödvändig. Ibland kan du också använda en billig extern timer som sätts i vägguttaget.
Priset
Självklart ska du tänka över vilken prisklass du kan tänka dig innan du ger dig in i svamptorksdjungeln. Är du ny på detta med att torka livsmedel, eller om du vet med dig att du inte kommer att torka väldigt stora mängder, så kan en mindre svamptork vara att föredra. Dessa kostar oftast under 1 000 kronor och du kan då känna efter om detta är något för dig eller inte. Är du däremot redan en inbiten svamptorkare, eller har som ambition att kunna konservera så mycket mat som möjligt, då kanske en större och dyrare tork är ett bra val.
Omdömen
Ett tips är att alltid söka extra information om den produkt som du vill köpa. Sök på internet och fråga vänner och bekanta. På internet kan du med lätthet finna många recensioner och omdömen från personer som köpt samma produkt. Det kan vara lättare att bilda sig en uppfattning om en svamptork genom omdömen än genom att bara läsa återförsäljares ofta ganska korta produktbeskrivningar.
Jämför de bästa Svamptorkarna i testet
Svamptork | Antal torkytor | Torkvolym | Timerfunktion | Totalbetyg | Pris |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
5 st | 31 cm diameter | 1-48 timmar |
![]() |
Pris från
1500 kr
|
![]() |
6 st | 37 x 30 cm | 1-24 timmar |
![]() |
Pris från
1990 kr
|
![]() |
6 st | 37 x 30 cm | 1-24 timmar |
![]() |
Pris från
2646 kr
|
![]() |
5 st | 31 cm i diameter | Nej |
![]() |
Pris från
499 kr
|
![]() |
5 st | 31 cm diameter | Nej |
![]() |
Pris från
499 kr
|

Så gjorde vi testet
När vi har gjort detta test har vi tagit flera faktorer i beaktande. Vi har bland annat sett över de punkter som vi nämnde i köpguiden, men vi har också tittat på de populäraste svamptorkarna just nu. På detta sätt valde vi ut våra fem svamptorkar och därefter fick vår testpanel testa svamptorkarna. Panelen fick gradera svamptorkarna med poängen 1 till 10 och komma med kommentarer. Vi sammanställde sedan betyget från panelen med kundrecensioner som vi funnits för dessa produkter. Den slutgiltiga sammanställningen av detta ligger till grund för vårt testresultat, och de olika betygen som produkterna fick.
Hur gör man för att torka svamp i en svamptork?
- Förbered svamparna: Skär svamparna i lämpliga storlekar, ta bort eventuella skadade delar och tvätta dem noga.
- Placera svamparna i svamptorken: Lägg svamparna i svamptorken i ett jämnt lager så att luften kan flöda runt dem. Torka hellre i flera omgångar än att lägga i för mycket svamp på en gång.
- Ställ in rätt temperaturer och tid: Var säker på att temperaturen är lämplig för svampens typ och att torktiden är tillräcklig.
- Starta svamptorken: Sätt på svamptorken och låt den köra enligt instruktionerna.
- Kontrollera svamparna: Kontrollera svamparna med jämna mellanrum för att se om de är färdiga. Prova att böja lite på svamparna. Först när svamparna bryts av istället för att böjas är de klara.
- Förvara svamparna: Placera de torkade svamparna i en tät behållare och förvara dem på en sval, mörk plats. Vi rekommenderar en glasburk med lock för bästa förvaring.
Obs: Var uppmärksam på att olika svamparter kan kräva olika torktider och temperaturer, så var noga med att läsa instruktionerna för svamptorken och se till att de är lämpliga för svampen du torkar. Torkar du svampen på 30 grader kan du vara lugn med i stort sett alla arter.
FAQ
Vad är en svamptork?
En svamptork är en enhet som används för att torka svampar. Torkade svampar kan förvaras under väldigt lång tid vilket gör att du kan spara och använda höstens svampar under hela året.
Hur fungerar en svamptork?
En svamptork använder vanligtvis luftflödet och värmen för att torka svamparna. Luftflödet hjälper till att få bort fukt från svamparna och värmen hjälper svamparna att torka snabbare. Undvik svamptorkar med för hög värme eftersom du då riskerar att förstöra svampen.
Vilken typ av svamp kan jag torka med en svamptork?
Du kan torka de flesta typer av svampar med en svamptork, inklusive champinjoner, kantareller, morötter och andra vanliga svamparter.
Kan jag använda en svamptork för att torka andra livsmedel?
Ja, svamptorkar kan användas för att torka andra livsmedel som frukt, grönsaker och kryddor.
Hur lagrar man torkade svampar?
Torkade svampar bör förvaras i en tät behållare, som en glasburk eller papperspåse, och förvaras på en sval, mörk plats. De bör hålla sig bra i minst ett år, men ofta ännu längre.
Kan man frysa svampen istället för att torka?
Ja, i stort sett alla svampar kan frysas, antingen hela eller förvällda. Det finns några fördelar med att frysa svamp jämfört med att torka, till exempel:
-
Bevarar smak: Vissa svampar behåller sin smak och arom bättre än när de torkas.
-
Bättre textur: Många tycker att frysta svampar har en bättre textur än torkade svampar efter att de tinats.
Det finns dock några nackdelar med att frysa svamp, till exempel:
-
Tar mer plats i frysen: När svampar torkar minskar de i storlek. Frysta svampar tar därför mer plats. Dessutom måste de förvaras i frysen, där man ofta inte har alltför mycket utrymme till övers.
-
Kan bli mjuk efter tining: Vissa svampar kan få lite konstig konsistens eller smak efter frysning.
Allt som allt kan man säga att det beror på vad svampen ska användas till och vad man föredrar för smak och textur, både torkning och frysing är bra metoder för att spara svamp för senare användning.