Test: Vilken är den Bästa Köttklubban 2023?
Både du som är exempelvis jägare, bonde eller en helt vanlig Svensson boendes i en lägenhet eller ett villaområde kan dra stor nytta av en köttklubba. För dig som är matlagningsintresserad är det alltid kul att få visa upp dina färdigheter genom att bjuda dina gäster på maträtter vilka du kokat ihop från noll, utan att använda några färdiga produkter. Det kan vara bra att äga en egen köttklubba för att kunna göra dina alldeles egna biffar, stekar och färs oavsett om det är nöt, gris, fisk eller kycklingfärs du vill göra blir matlagningen betydligt roligare samt att du dessutom alltid kommer att ha tillgång till färska köttråvaror.
Däremot kan det kännas svårt att välja en köttklubba, då det finns ett så enormt brett sortiment av modeller i varierande prisklasser. Vi har därför gjort ett test av köttklubbor och valt att presentera de fem bästa av produkterna. Mer om dessa fem produkter samt varför vi valt ut just Exxent biffklubba Aluminium med träskaft till testvinnare kan du läsa här nedan.
Testvinnare - Bästa Köttklubban 2023
Här är en överblick över årets bästa Köttklubbor.
- Bästa premiumvalet: Köttklubba Stål 28 cm
- Köttklubba bäst i test: Exxent Biffklubba Aluminium med träskaft 33 cm
- Mest prisvärda biffklubban: Stenfors Köttklubba
- Bra val: Biffbultare Gjutjärn
- Bästa budgetvalet: Kitchen Craft Pro Kötthammare Rostfritt stål
Våra 5 bästa Köttklubbor (juni 2023)

Vad är viktigt att tänka på när jag väljer köttklubba?
Idag har erbjuder marknaden olika varianter av köttklubbor i alla möjliga prisklasser. Det finns också budgetmodeller liksom dyrare mer avancerade modeller. Det finns däremot en del saker att fundera igenom innan du gör ditt köp. För att hjälpa till lite har vi här samlat ihop några punkter du kan tänka över.
Användning
Hur mycket samt hur ofta du har användning av köttklubban. Samt om det hör till vanligheten att ni är ett större antal personer vid middagsbordet. Då bör ni köpa en lite större, mer rejäl klubba.
Pris
Vad har du för budget att röra dig med. Kolla runt och jämför prisskillnaden hos olika återförsäljare eftersom priserna kan variera oerhört mycket från butik till butik.
Typ
Vilken typ av kötträtter gör du oftast. Utformandet av köttklubborna kan variera beroende på vilken uppgift de är till för du bör därför tänka på att hitta en klubba som passar din typ av bruk.
Kvalitet
Köp helst från något välbeprövat märke. Gärna med garanti också, då vet du att du får en hållbar produkt.
Storlek
Hur mycket plats har du i ditt kök. Alltså ska du försöka hålla dig till en mindre modell eller kan du ta i och köpa en större.
Design
Om det är en gåva kan det vara bra att ta med designen i beräkningarna också. Du vill såklart ge bort en vacker gåva, inte något som ser ut som en gammal, halvranglig loppisgrej.
Jämför de bästa Köttklubborna i testet
Köttklubba | Vikt | Längd | Material | Totalbetyg | Pris |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
0,25 kg | 28 cm | Rostfritt stål |
![]() |
Pris från
540 kr
|
![]() |
0,5 kg | 33 cm | Aluminium, trä |
![]() |
Pris från
449 kr
|
![]() |
0,4 kg | 23 cm | rostfritt stål |
![]() |
Pris från
540 kr
|
![]() |
1,6 kg | 7 cm | Gjutjärn |
![]() |
Pris från
469 kr
|
![]() |
0,45 kg | 28 cm | Rostfritt stål |
![]() |
Pris från
191 kr
|

Så gjorde vi testet
Det finns mängder av olika köttklubbor och olika typer har olika ändamål. De går således inte riktigt att jämföra med varandra. Här har vi istället utsett bästa köttklubban i flera olika kategorier. Det gör att du enkelt hittar rätt alternativ för just dig.
För att avgöra vilken köttklubba som var bäst i varje kategori bedömde vi dem efter ett antal faktorer som är särskilt viktiga när man ska jämföra köttklubbor:
- Funktionsduglighet: Fungerar produkten som den ska eller gör den inte riktigt jobbet. Samt att vi tittar på vad den har för funktioner.
- Prissättning: Är det ett rättvist satt pris på köttklubban. Eller har de överskattat produkten och lagt ett högt pris den inte riktigt lever upp till.
- Kvalitet: Håller produkten bra, eller går den sönder lätt. Rostar den eller är det en rostfri produkt.
- Användarvänlighet: Är den enkel att använda. Kan du lätt skada dig på den eller är den behändig och harmlös.
- Rengöring: Är köttklubban lätt att rengöra. Finns det kanter eller hörn svåra att komma åt vid diskning. Tål den att bli maskindiskad eller inte.
- Design: Är den estetiskt tilltalande eller ser den ut som något snabbt hemmaknåp.
- Vikt: Är köttklubban för lätt, har den en bra, resonlig vikt eller väger den för mycket.
- Balans & grepp: Är produkten välbalanserad eller känns den otymplig samt att du lätt tappar greppet.
Vad är en köttklubba?
En köttklubba är ett köksredskap som används för att klubba kött så att det blir tunnare och mörare.
Vilket material är köttklubbor gjorda av?
De flesta köttklubborna är gjorda av metall, såsom stål eller rostfritt stål, medan vissa är gjorda av trä eller plast. Köttklubbor i aluminium ger en bra balans mellan tålighet och manövrerbarhet.
Hur använder man en köttklubba?
Placera köttet på en skärbräda och lägg en pappershandduk på den för att hindra att det flyttar sig. Slå sedan köttet med den platta sidan av klubban tills det har blivit tunnare och mjukare. För bästa resultat under tillagning rekommenderar vi att man använder en köttermometer.
Vad är fördelen med att använda en köttklubba?
När man bankar kött gör man det mörare och tunnare, vilket gör det enklare att steka och man får en jämn och snabbare tillagning. Dessutom gör det också köttet mer smakfullt.
Kan man använda en köttklubba för andra matvaror än kött?
Ja, en köttklubba kan användas för andra matvaror såsom kyckling, fisk eller grönsaker.
Hur rengör man en köttklubba?
Rengör köttklubban med varmt vatten och tvål, eller i diskmaskinen om din modell tål det. Se till att torka den noga innan du förvarar den.
Vilka alternativ finns till köttklubba?
Har man ingen köttklubba och kanske inte bankar kött så ofta finns det några andra alternativ för att åstadkomma liknande resultat:
- En stekspade: En stekspade kan användas för att mjukgöra och jämna ut kött, precis som en kötthammare.
- En tung kastrull: En tung kastrull kan användas för att slå kött så att det blir tunnare och mjukare.
- En tung flaska: En tung plastflaska, såsom en vattenflaska, kan användas för att slå kött så att det blir tunnare och mjukare.
- En meat tenderizer: En meat tenderizer är ett annan alternativ till en kötthammare, och är specifikt utformad för att mjukgöra och jämna ut kött.
Hur förvarar man en köttklubba?
Förvara köttklubban i en lämplig förvaringslåda eller på en hylla i köket, se helst till att den inte vidrör några andra köksredskap.